红薯是个好东西，价钱不贵，养分还丰富露出 porn，不少东谈主都把它当成主食能够零食来吃。但你有莫得发现，有些东谈主吃红薯的时候老是嗅觉胃里不昌盛，以致有东谈主吃完红薯后血糖飙升？

红薯明明是健康食物，为什么有些东谈主吃完反而出问题？

其实，红薯自然好，吃的时候可不行应答，稍不提神，反而可能给身体带来包袱，以致激发健康隐患。

幸免与高糖食物同食

许多东谈主认为红薯自然甜，升糖指数不会太高，吃的时候还心爱搭配点其他甜食，比如红薯配蜂蜜、红薯配红糖、以致用红薯作念奶茶里的料，但这么吃确凿没问题吗？

其实，红薯自己富含淀粉，在消化流程中会编削为葡萄糖，淌若再搭配高糖食物，血糖会短技艺内急速飞腾，然后很快下落，形成血糖的“过山车效应”，容易引入手晕、乏力，以致让胰岛功能加快败落。

有个长年加班的盘算推算师，为了抑止体重，晚上不吃饭，只吃一个大红薯加点蜂蜜，成果采集一周后，他白日上班初始头晕，看成发软，以致出现心悸。

去病院一查，血糖波动大，医师劝诫他淌若再这么吃，改日可能会发展成糖尿病前期。

红薯升糖指数并不算低，尤其是蒸煮后，淀粉变成糊精结构，更容易被接管。红薯自己含糖量就不低，淌若再和高糖食物搭配，就会让血糖大起大落，这对身体可不是善事。

恒久血糖波动，会让胰岛素分泌特地，技艺深刻，以致会影响胰岛素抵牾，加多糖尿病风险。关于一些自己血糖抑止不屈定的东谈主，比如有糖尿病眷属史的东谈主，更应该提神这极少。

许多东谈主认为吃红薯是“健康饮食”，但搭配不妥，可能是在神不知，鬼不觉中给我方埋下血糖问题的隐患。

幸免与柿子同食

秋冬季节，不少东谈主心爱红薯配柿子，色越吧哥认为是“秋天的滋味”，尤其是农村老一辈东谈主，频频用红薯当主食，饭后再吃个柿子。但这么搭配可能会激发消化问题，以致出现胃结石。

柿子中含有丰富的鞣酸露出 porn，终点是未竣工老练的柿子，鞣酸含量更高。

而红薯自己富含淀粉和纤维，在胃里遭逢鞣酸，可能会发生化学响应，形成不溶性的凝块，长技艺不排出，就会变成胃石。

一个户外照相师，心爱田园拍摄，每次外出都会带上红薯和柿子当零食，省事又健康。

成果有一天，他一刹胃痛难忍，吃什么都念念吐，搜检发现胃里有胃石，医师告诉他，这是恒久吃红薯和柿子酿成的。

胃石并不是小问题，淌若胃石过大，可能会引起胃部防碍，严重时以致需要手术取出。一些消化才智弱的东谈主，比如胃能源差、胃溃疡、慢性胃炎的东谈主，更容易因为红薯和柿子的勾搭产生胃石。

有些东谈主认为柿子和红薯都是健康食物，搭配在一皆吃更养分，但其实，吃的时候稍不提神，可能就会给胃带来不小的困难。尤其是空心时，胃酸分泌多，更容易加快这个响应。

幸免吃带黑斑的红薯

有些东谈主买红薯时，看到红薯有黑斑，认为仅仅小问题，削掉还能吃。

但现实上，这些黑斑可能是感染了一种名叫黑斑菌的霉菌，这种霉菌会产生一种毒素——番薯酮，这然而实实在在的致癌物，恒久食用可能会对肝脏和神经系统酿成挫伤。

更可怕的是，这种毒素不仅存在于黑斑处，肉眼看不到的场所，可能早已被玷辱。

一个厨师，当年节俭，看到红薯名义有斑点，就削掉持续用。成果恒久下来，他出现了头痛、回顾力减退，以致有轻捷的神经炎症，医师告诉他，这是恒久摄入番薯酮导致的。

霉变的红薯，即使削去坏掉的部分，也不行竣工去除毒素。番薯酮这种毒素耐热，平庸的蒸煮根底无法疏忽，吃进身体后，会影响肝脏代谢，以致可能激发慢性中毒。

淌若恒久吃带黑斑的红薯，可能会影响神经系统，出现头晕、疲顿、响应鲁钝等问题。是以，红薯一朝长黑斑，该扔就扔，不要酷好。

尤其是一些免疫力低下的东谈主，比如老东谈主、小孩，能够自己肝功能不好的东谈主，更应该隔离有黑斑的红薯。

消化不良的东谈主勿食

有些东谈主吃完红薯后，会嗅觉胃里发胀，以致嗳酸烧心，这是因为红薯含有无数膳食纤维和发酵糖，在胃里容易产气，消化不好的时候，肠谈蠕动跟不上，气体蚁合在胃里，就容易出现腹胀不适。

并且，红薯中的某些身分还会刺激胃酸分泌，导致胃酸过多的东谈主更容易嗳酸烧心。

一个远程司机，当年吃饭不法规，心爱买红薯当路上零食。

成果胃胀气越来越严重，晚上睡眠时以致被胃酸烧醒，去病院搜检后，发现胃炎加剧，医师告诉他，恒久吃红薯不用化，可能是加剧病情的原因之一。

消化不良的东谈主，胃肠谈功能蓝本就弱，淌若吃了无数红薯，可能会加剧胃部包袱。尤其是自己有胃食管反流、慢性胃炎的东谈主，更应该提神。

关于这类东谈主来说，吃红薯的时候，最佳搭配卵白质或脂肪类食物，比如豆乳、鸡蛋等，不错减少胃酸分泌的刺激。

另外，尽量聘请蒸煮的表情，而不是烤红薯，因为烤红薯的糖分浓缩，会更容易引起胃酸分泌加多，影响胃部健康。

红薯如实是个好食物，但吃的时候要崇拜体式，否则可能会让蓝本健康的食材变成身体的包袱。搭配食物要提神，坏掉的红薯不行吃，罕见体质的东谈主更要注重。

这么一来，才能的确吃出健康，而不是吃出问题！

参考贵寓：

[1]张若诗.历代医家对中医老年饮食养生的表面领略探析，中国中医基础医学杂志，2022-02-28